兰熊鲜奶市场发展之路:从初创到行业头部

2025-06-02

兰熊鲜奶从一家小小的初创门店,逐步发展成为在饮品市场中具有广泛影响力的连锁品牌,其发展之路充满了机遇与挑战,也为行业提供了宝贵的借鉴经验。

 image.png

2018 年,兰熊鲜奶在北京西直门凯德茂开出第一家门店。在当时竞争激烈且同质化严重的饮品市场中,兰熊鲜奶凭借 “鲜奶 + 鲜果” 的独特定位,以及对品质的执着追求,如采用 7 天短保巴氏杀菌鲜牛奶、0 奶精、0 卡糖、0 植脂末等,成功吸引了第一批消费者,迈出了品牌发展的关键一步。

 

2019 年,兰熊鲜奶积极布局,部署自配送模式,冷链覆盖率接近 100%。这一举措不仅保障了产品的新鲜度和品质,还为后续的市场拓展奠定了坚实基础。同年,获得每日优鲜、云海肴的融资,资金的注入进一步推动了品牌的发展,使其能够在供应链建设、门店扩张等方面加大投入。

image.png 

2020 年,兰熊鲜奶建立品牌仓储物流基地,进一步完善了自身的供应链体系。同时,获得 IDG 投资,品牌实力得到进一步认可。这一年,品牌还建立了自有牧场,从源头保障奶源品质,实现每日供应鲜奶,为产品的稳定性和高品质提供了有力支撑。

 

2022 年,兰熊鲜奶全面推行健康低负担理念,酸奶系列产品全面升级,推出 0 蔗糖酸奶,迎合了消费者对健康饮品日益增长的需求。这一举措进一步巩固了品牌在健康奶饮领域的地位,吸引了更多注重健康的消费者。

 

2023 年,兰熊鲜奶启动加盟模式,西安首家加盟店开业首日营业额突破 10.4 万元,展现出品牌强大的市场吸引力和加盟模式的可行性。此后,门店总数迅速超过 70 家,品牌覆盖范围不断扩大,在北京、天津、西安等多个城市开设连锁店,市场份额持续增长。

 

到了 2025 年,品牌全面升级,牧场聚焦中国好奶源 “乌兰察布”,使用鲜奶升级为 “乌兰察布 4.0 鲜牛奶”,进一步提升产品品质。如今,兰熊鲜奶门店数量突破 100 家,在消费端,众多门店月 GMV 成绩优异,如北京合生汇店月 GMV 突破 70 万元,天津天河城店月 GMV 60 万元,西安赛格店月 GMV 高达 103 万元。在行业端,荣获 2023 饿了么 “年度优质合作品牌”、2024 第五届调茶师大会 “最受消费者喜爱品牌” 等多项荣誉,并通过 ISO22000 食品安全管理体系认证。

 

回顾兰熊鲜奶的市场发展之路,从精准的市场定位、完善的供应链建设,到不断的品牌创新和拓展,每一步都紧密围绕消费者需求,注重产品品质和品牌形象的塑造。未来,兰熊鲜奶有望继续保持强劲的发展势头,在饮品市场中持续书写辉煌篇章。